Jak przygotować udany koktajl firmowy? Podpowiadamy!

Przyjęcia koktajlowe są organizowane przy różnorodnych okazjach. To świetny sposób na świętowanie firmowych sukcesów, ogłaszanie ważnych decyzji oraz podsumowanie osiągnięć. Planujesz takie wydarzenie? W takim razie musisz wiedzieć, co zrobić, żeby odnieść sukces. Sprawdź, jakie sposoby poleca Melon Catering.

Wybierz idealne miejsce na koktajl firmowy

Koktajl party, czyli bankiet w stylu angielskim, to eleganckie przyjęcie, którego cechą charakterystyczną jest fakt, że odbywa się na stojąco. Takie imprezy zyskały szczególną popularność na początku XX wieku i stanowiły doskonałe rozwiązanie w sytuacji, kiedy spora liczba gości musiała się zmieścić na niewielkiej przestrzeni. W ostatnim czasie można zauważyć powrót mody na przyjęcia koktajlowe. Dlaczego? Są wytworne i łatwe w organizacji, a także umożliwiają swobodną komunikację między wszystkimi gośćmi.

Zastanawiając się, gdzie zorganizować koktajl firmowy, warto wziąć pod uwagę dogodną lokalizację oraz intrygujący wystrój. Czasami, odpowiednia może być też sala konferencyjna lub biuro (np. jeśli przyjęcie odbywa się od razu po pracy). Oczywiście, można też wynająć w tym celu salę eventową, co ułatwi problem stosownych dekoracji.

Zaplanuj liczbę gości oraz zaproś ich odpowiednio wcześniej

Bankiet w stylu angielskim najczęściej odbywa się w godzinach popołudniowo-wieczornych i trwa maksymalnie 2 godziny. Preferowane dni tygodnia to przede wszystkim weekend. Kiedy już wybierzesz czas i miejsce, w którym chcesz wyprawić koktajl firmowy, pora zastanowić się nad liczbą gości. W tym przypadku nie musisz się specjalnie ograniczać: w takich spotkaniach mogą uczestniczyć nawet setki osób.

Przyjęcia koktajlowe rządzą się swoimi prawami. Jednym z najważniejszych aspektów jest konieczność wysłania papierowych zaproszeń. Powinny one zostać dostarczone co najmniej dwa tygodnie przed wydarzeniem. Informacje, które muszą zawierać to zaś charakter spotkania (biznesowy), data, miejsce, godzina rozpoczęcia i zakończenia, RSVP (potwierdzenie przybycia) oraz obowiązujący styl ubioru.

Zadbaj o zróżnicowany catering firmowy

Kluczowym punktem każdego przyjęcia jest odpowiednie menu. Catering firmowy na spotkanie koktajlowe, ma być zgodny z poniższymi zasadami:

• dania możliwe do spożycia na stojąco przy użyciu jednego sztućca,
• w menu dominują różnego rodzaju przekąski (np. tartaletki, koreczki, babeczki, mini ciasteczka),
• potrawy są dokładnie opisane (z wyszczególnieniem alergenów),
• jedzenie i napoje ustawione po przeciwległych stronach stołu.

Catering firmowy musi też uwzględniać specjalne potrzeby żywieniowe. Oznacza to, że wśród dań powinny znaleźć się potrawy wegańskie i bezglutenowe. Chcąc ułatwić gościom dbanie o higienę, należy również zadbać o dużą ilość serwetek (to szczególnie ważne przy tzw. fingerfoods, które je się rękoma).

Szukasz cateringu na firmowy koktajl? Zgłoś się do Melon Catering

Koktajlowe spotkanie firmowe może poprawić wzajemną komunikację oraz pozytywnie wpłynąć na wizerunek przedsiębiorstwa. Stanie się tak jednak tylko wtedy, jeśli zadbasz o atmosferę i oprawę przyjęcia. Nie wiesz, jak to zrobić? Zwróć się do profesjonalistów: postaw na Melon Catering, czyli rodzinną firmę z wieloletnim doświadczeniem. Pyszne potrawy rozpieszczą Twoich gości i sprawią, że bankiet zakończy się sukcesem!